A ACUINOVA é a maior piscicultura portuguesa especializada atualmente na produção de pregado (Scophthalmus maximus), e de linguado (Solea senegalensis). Sendo também uma das empresas líderes a nível europeu, a ACUINOVA produz cerca de 3500 toneladas de pregado/ano, e perspetiva aumentar nos próximos anos a sua produção desta espécie para 6000 toneladas/ano.

Numa estratégia de expansão e diversificação, a empresa iniciou em 2021 a instalação de uma engorda de linguado com capacidade de produção de 175 toneladas/ano, em sistema de recirculação de água (RAS). A ACUINOVA tem ainda previsto um plano de investimento que passa pela construção de um novo edifício de produção com tecnologia de RAS que permitirá produzir até 10000 toneladas/ano adicionais de linguado.

Atualmente a Acuinova conta com 160 trabalhadores e conta triplicar esse número para 450 até 2030. Um dos fatores do sucesso foi a contratação de mão-de-obra qualificada e especializada, que tem sido fundamental para o desenvolvimento e expansão da empresa.